Что надо:
1 стакан меда
6 стаканов воды
2 палочки корицы
3 бутона гвоздики
Кусочек корня имбиря в пару сантиметров длиной

Что делать:
Разводим мед в воде, добавляем пряности и варим минут 15 на очень слабом огне. Процеживаем и пьем горячим. Вопреки общему мнению, сбитень гораздо чаще бывает безалкогольным, чем алкогольным. Хотя при желании можно добавить в него вина или коньяка.